Silao de la Victoria, Guanajuato, a 19 de agosto del 2024.- Por tercer año consecutivo Silao celebró el festival “Corazón de Torta”, que se llevó a cabo en las inmediaciones del Parque la Alameda, donde 15 torteros tradicionales, 10 artesanos y 10 expositores de bebidas compartieron sus alimentos con los asistentes.
Para este año más de 10 mil personas acudieron a degustar de la gran variedad de tortas. Algunos de los comerciantes que estuvieron acompañándonos fueron:
● Tortas Cata
● Tortas El Güero
● Tortas Cruz
● Tortas Locas
● Cecinas San Carlos
● Pambazos la MORENA
● Tortas el Chino
● Tortas González
● Tortas el Pachuco
● Pambazos estilo CDMX
● Tortas “La bomba”
● Tortas La Tradicional
● El Choris Grill
● Tortas Don Trino
● Los Chilalokos
Con precios oscilaban entre los 25 hasta los 70 pesos en las tortas de Milanesa, Carnitas, Jamón, Salchicha, Queso, Chorizo, Pastor, Bistec y más ingredientes fueron las protagonistas de esta tarde.
En el evento de inauguración, el Presidente Municipal de Silao Carlos García Villaseñor, destacó la relevancia histórica de las tortas en el municipio; además, felicitó a los torteros y expositores invitándolos a seguir con este festival de hoy en adelante.
“Las cosas buenas tienen que llegar para quedarse, en Silao traemos tortas bajo el brazo porque tortas como las de Silao no hay. Hoy debemos despertar el orgullo de ser Silaoenses y este festival tiene que seguir porque tan sólo hoy tenemos a más de 15 torteros, 10 artesanos y 10 expositores de bebidas, en el futuro podemos hacer mucho más y tener el mejor festival gastronómico del estado”, expresó el Primer Edil.
La tarde fue un éxito con el acompañamiento musical y espectáculos artísticos como la presentación del Norteño 4 y el Ballet Folclórico del DIF municipal.
En punto de las 7 de la noche se realizó la presentación estelar de la Revolución del Rock un espectáculo musical mexicano, producido por talento guanajuatense; siendo estos una serie de conciertos sinfónicos que se enmarcan por la conmemoración de los 200 años del Estado de Guanajuato.
El corazón del rock sinfónico latió con banda sinfónica, coro y grupo de rock, interpretando en versiones únicas temas de Queen, Pink Floyd, Metallica, Nirvana, Aerosmith, Caifanes, Soda Stereo, entre otros grandes del rock de todos los tiempos.
De esta manera culminó el tercer festival Corazón de Torta, reuniendo al pueblo de Silao en el mejor evento culinario del estado.
