San Felipe, Guanajuato. 29 de mayo de 2024- En el marco del Día Nacional de la Nutrición la Secretaría de Salud de Guanajuato implementa Huertos Sustentables en Sa Felipe.
A través de ellos, se reconoce el impacto de una alimentación saludable en la prevención de enfermedades relacionadas con inadecuados hábitos de alimentación como la obesidad y la diabetes, informó la Secretaria de Salud, Ligia Arce Padilla.
Por ello, la Jurisdicción Sanitaria I se encuentra comprometida en realizar acciones que van enfocadas a brindar herramientas a la población para llevar a cabo adecuadas prácticas de alimentación, entre ellas, la instalación de huertos sustentables en las unidades médicas.
A través de los huertos explicó Ligia Arce se puede alcanzar una alimentación sustentable, ya que no sólo se fomenta el consumo de alimentos de producción local, sino que además se busca que sea amigable con el medio ambiente mediante la utilización de fertilizantes, pesticidas orgánicos y sistemas de riego sustentables y sostenibles.
Todas estas acciones permiten que se pueda contar con mayor acceso físico y económico a los alimentos, así como una oportunidad de fomentar el consumo de vegetales en los más pequeños del hogar, conociendo el proceso de su siembra, cuidado y cosecha.
Desde el 22 de noviembre del 2023 se inició con el primer huerto en el municipio de San Felipe, actualmente se cuenta con 2 huertos sustentables en:
- UMAPS Santa Rosa
- UMAPS Lagunita
Además, esta iniciativa ha logrado extenderse a los usuarios y personal de salud, quienes han implementado huertos en sus propios hogares, promoviendo así una alimentación más saludable y sostenible para toda la comunidad.
Por esta razón, la Jurisdicción Sanitaria I continúa trabajando arduamente para que más unidades de Salud adopten este proyecto, que pretende permear en la generación de hábitos de alimentación más saludables para la población sanfelipense.
